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phase 1
tag 1
tag 1
tag 2
tag 2
tag 3
tag 3
tag 4
tag 4
tag 5
tag 5 tag 6 tag 7
Pfeffersteak mit
fettarmemKräu-
tertopfen, dazu
200 g Joghurt light
(am besten 0,1 %
Fett).
Wok-Gericht mit
Gemüse (Brokkoli,
Paprika, Karotte)
und Huhn. Dessert:
200 g fettarmer
Vanille-Topfen.
Hühnerspieße mit
Senfsauce.
Omelette mit
Tomaten-
Joghurt-Salat.
Putenmedaillons
mit Mager-Jo-
ghurt, dazu 200ml
Buttermilch trin-
ken.
Geschmorte Hüh-
nerbrust, dazu 200
g fettarmer Jo-
ghurt.
Gegrilltes
Thunfischsteak
(ohne Fett oder
Mayonnaise).
Thunfisch mit fett-
armem Joghurt.
Eierspeise mit
Räucherlachs.
ZumDessert:
Fettarmer Vanille-
Topfen.
Gedünsteter Lachs
mit gemischtem
Salat (keine Kar-
toffeln!), dazu 200
ml Buttermilch
trinken.
Geschmorte
Hühnerkeulen mit
Thymian.
Gebratenes Rinder-
steak mit Spargel.
Roastbeef
mit Joghurt-
Senfsauce,
200 g
fettarmer
Joghurt.
Eierspeise mit
Schinken, dazu
200 g Joghurt.
Thunfischsteak
ohne Fett oder
Mayonnaise.
Gegrillte Garnelen
mit fettarmem
Hüttenkäse.
Carpaccio vom
Rind und 200ml
Buttermilch.
Gedünstetes Pu-
tensteak mit To-
maten-Zwiebel-Sa-
lat und 200 g Hüt-
tenkäse.
Gedünstetes
Hühnerfilet mit
Zitronen-Joghurt-
Sauce.
Omelette mit
Zwiebel, Paprika
und Zucchini, dazu
200ml Butter-
milch.
Gedünstetes
Lachsfilet mit
Joghurtsauce.
Wok-Gericht mit
Gemüse (Karfiol,
Mangold, Pilze),
Sojasauce und Rin-
derstreifen.
Geräucherter Fisch
mit Hüttenkäse.
Gemischter Salat
(aber ohneMais,
Linsen, Avocado
oder Bohnen) mit
Thunfisch.
❯❯
Ran an den
Speck!«
In der
Angriffsphase
stehen
fünf Tage lang
reine Eiweiß-
mahlzeiten auf demTages-
plan.
Diese bringen die Fett-
verbrennung in Rekordzeit
inGang. Auch die täglichen
Protein-Snacks tragen dazu
bei, dass die Kilos ordentlich
purzeln – ohne dassMus-
keln undHaut schlaff wer-
den. So können Sie bis zu
vier Kilogramm
verlieren.
Der Verzehr vonObst und
Gemüse ist in der Startpha-
se nicht gestattet, da sie
Kohlenhydrate enthalten.
Das Gleiche gilt natürlich
auch für Fett, Zucker undAl-
kohol.Wichtig ist, dass viel
Flüssigkeit (ambesten stil-
lesWasser) getrunkenwird.
Pro Tag sollten esmindes-
tens 1,5 Liter sein – das gilt
übrigens auch für die ande-
ren drei Phasen der Diät.
JedenMorgen:
KaffeeoderTee(mitfettarmerMilch)und/oderSüßstoff .
Dazuentweder200gMagerjoghurt
oder
225gfettreduzierterHüttenkäseund1ScheibeSchinken.
Nehmen Sie täglich 1 1/2 ELHaferkleie zu sich,
dieSiemit100mlMagermilchvermischen.
JedenMorgen:
KaffeeoderTee(mitfettarmerMilch)und/oderSüßstoff .
Dazuentweder200gMagerjoghurt
oder
225gfettarmerHüttenkäseund1ScheibePutenschinken.
Nehmen Sie täglich 2 ELHaferkleie zu sich,
dieSiemit100mlMagermilchvermischen.
Vormittags:
100gfettreduzierterJoghurt
oder
115gfettarmerHüttenkäse.
Vormittags:
100gfettreduzierterJoghurt
oder
115gfettarmerHüttenkäse
Nachmittags:
150gfettreduzierterJoghurt(0,1%Fett).
Nachmittags:
150gfettreduzierterJoghurt(0,1%Fett)
morgens
morgens
snack
snack
snack
snack
mittags
mittags
abends
abends
phase 2
Aufbau
Angriff
Jetzt geht´s los
Tipp.
Die eiweißhaltige Diät wird mit Bewegung
kombiniert. Ein 20-minütiger (zügiger) Spaziergang
pro Tag reicht in der Angriffsphase völlig aus.
Sport-Tipp.
Um den Fettabbau zusätzlich zu fördern, empfiehlt Dr. Pierre Dukan in der
Aufbauphase 30 Min. Bewegung (z. B. Walking, Laufen, Radfahren) pro Tag.
